Der etwas andere Ratgeber für gesundes Leben
Meerestiere wie Fische, Garnelen oder Tintenfische gelten oft als gesunde Delikatesse. Doch ihr Konsum hat einen hohen Preis: für die Tiere, für unsere Umwelt und sogar für unsere Gesundheit. Genussvoll essen geht auch anders – mit pflanzlichen Alternativen, die nicht nur nachhaltig, sondern auch unglaublich lecker sind. Es ist Zeit umzudenken.
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Für Genuss ohne Tierleid und Umweltbelastung
Ob du bereits pflanzlich lebst, neugierig bist oder einfach etwas Gutes tun willst – dieser Ratgeber ist für dich. Er zeigt, dass bewusster Genuss keine Kompromisse braucht. Du erfährst unter anderem:
wie sich die Fischbestände in den letzten Jahrzehnten entwickelt haben
wie du schädliche Fangmethoden erkennen kannst
weshalb die Zucht von Fischen und anderen Meerestieren keine Lösung für die Überfischung der Meere ist
welche pflanzlichen Alternativen es zu Fisch, Shrimps & Co. gibt
wie du diese Alternativen mit einfachen Rezepten in deinen Alltag integrierst
warum der Umstieg ein Gewinn für Meer, Tier und Mensch ist