Tintenfisch, Oktopus, Kalmar, Sepia: Was sind die Unterschiede?

Tintenfisch, Oktopus, Kalmar, Sepia: Was sind die Unterschiede?

Tintenfische gehören zu den faszinierendsten Lebewesen der Ozeane. Mit ihren hochentwickelten Augen, erstaunlichen Tarnfähigkeiten und bemerkenswerter Intelligenz zählen sie zu den komplexesten wirbellosen Tieren der Erde. Doch was genau ist eigentlich ein Tintenfisch? Und worin unterscheiden sich Oktopus, Kraken, Kalmar und Sepia?

Tintenfisch auf Schweizer Tellern

Tintenfisch auf Schweizer Tellern

Tintenfisch gilt als Delikatesse. Ob als knusprige Calamari, Oktopus vom Grill oder als Salat – insbesondere in der gehobenen Gastronomie und in der Lifestyle-Szene haben die Weichtiere in den vergangenen Jahren an Popularität gewonnen. Der Konsum in der Schweiz ist seit Jahren hoch. 2025 importierte die Schweiz 3’001 Tonnen Tintenfisch. Die ökologischen und ethischen Schattenseiten werden jedoch oft ausser Acht gelassen.

Das UNO-Hochseeschutzabkommen tritt heute in Kraft

Das UNO-Hochseeschutzabkommen tritt heute in Kraft

Am heutigen 17. Januar 2026 tritt ein historisches Abkommen zum Schutz der Weltmeere in Kraft. Es ist ein Erfolg, den die internationale Meeresgemeinschaft seit Jahrzehnten herbeigesehnt hat. Das UNO-Hochseeschutzabkommen schafft erstmals ein verbindliches internationales Recht zur Sicherung der biologischen Vielfalt in den internationalen Gewässern.

Parlamentarische Initiative für ein Importverbot von Hai- und Rochenprodukten

Parlamentarische Initiative für ein Importverbot von Hai- und Rochenprodukten

Heute reichte die Nationalrätin der Grünen, Delphine Klopfenstein Broggini, eine parlamentarische Initiative ein, die ein Verbot der Einfuhr aller Hai- und Rochenprodukte in die Schweiz fordert. Auslöser ist eine neu publizierte toxikologische Studie, die zeigt: Haifleisch, das auch in der Schweiz und in Europa verkauft wird, ist teilweise stark mit Methylquecksilber belastet. Dieses Nervengift stellt ein erhebliches Risiko für die menschliche Gesundheit dar.

Hoffnung für Haie und Rochen: CITES weitet Schutz aus

Hoffnung für Haie und Rochen: CITES weitet Schutz aus

Auf der Weltartenschutzkonferenz der CITES im usbekischen Samarkand haben die Vertragsstaaten Ende November 2025 einem Ausbau des Schutzes für Haie und Rochen zugestimmt. Mehr als 70 Arten – darunter Walhaie, Mantas, viele Hochseehaie und Rochen – unterliegen nun strengeren Handelsregeln oder einem vollständigen Handelsverbot.

Fang von Schlingerhaien auf den Malediven trotz heftiger Widerstände wieder erlaubt

Fang von Schlingerhaien auf den Malediven trotz heftiger Widerstände wieder erlaubt

Trotz massiven Widerstands aus der ganzen Welt hat das maledivische Fischereiministerium den Fang von Schlingerhaien am 1. November 2025 wieder erlaubt. Gemeinsam mit zahlreichen Umwelt- und Meeresschutzorganisationen veröffentlichen wir heute Stellungnahme gerichtet an den maledivischen Präsidenten und fordern ihn abermals auf, diese verantwortungslose Entscheidung rückgängig zu machen.

WordPress Cookie-Hinweis von Real Cookie Banner